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马蹄制粉

添加时间:2015/04/10 页面更新:2024/05/09 关键词:

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到了马蹄成熟的季节,农民们会将新鲜马蹄捞出,然后用石磨磨成浆,再去水,干后再晒成硬块,敲碎了可做成马蹄粉。在大沥当地,不仅酒楼里喜欢用马蹄粉制作红豆糕马蹄糕等美味点心,很多市民也会将马蹄粉作为“手信”,让远方的亲戚朋友也品尝一下沙溪村特产。本报佛山讯(记者赵冬芹)走在佛山市区的街头,牛杂萝卜云吞面早茶点心等广式美食让人们流连忘返,而要品尝地道的佛食,恐怕马蹄制粉还要各位吃货们深入镇街的街头小巷才行。

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