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记者采访了解到，来自聊城的黄银华是个卖豆沫子的老手，她卖豆沫子已经有七八年的时间，基本逢集赶，常赶集的人很多都认得她。

“每逢城阳大集的时候，我只要来赶集，基本每次都会买三五块钱的豆沫子回家，加上野菜，做成小豆腐，既健康又好吃。

记者了解到，现磨豆沫子的价格有的卖元一斤，有的元一斤，前来买豆沫子的人大多是老顾客，一买是一两斤。磨出好豆沫，泡豆有讲究记者发现，看似一样的豆沫子却逃不过顾客的嘴，有的现磨豆沫子的摊上挤满了人，有的摊上却很冷清。“一斤干豆大约能泡出两斤湿豆，天热的时候大概泡七八个钟头够了，天冷时，温度低，泡豆的时间可以适当延长。

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